قشر القهوة اليمني هو القشرة الخارجية لثمرة البن، ويُستخدم في تحضير مشروب تقليدي يُعرف بـ"قهوة القشر" أو "كاسكارا"، ويتميز بنكهة خفيفة تمزج بين الحموضة والحلاوة.
🟤 فوائد قشر القهوة الصحية1. التنحيف وحرق الدهون
- يساعد على زيادة معدل الأيض وحرق الدهون، خاصة في منطقة البطن، مما يساهم في فقدان الوزن.
- يُقلل من الشهية ويُحسن من عملية الهضم.
2. تنظيف الرحم والدورة الشهرية
- يُستخدم بعد الولادة أو خلال الدورة الشهرية لتنظيف الرحم من الدم الفاسد والفضلات.
- يُخفف من أعراض ما قبل الحيض مثل التقلصات والتوتر.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- يُساعد في التخلص من الغازات والانتفاخات.
- يُحسن من حركة الأمعاء ويُقلل من الإمساك
4. تنقية الجسم من السموم
- يُساهم في إدرار البول، مما يساعد على التخلص من السوائل الزائدة والسموم.
- يُعزز من وظائف الكلى والكبد.
5. تحسين المزاج والصحة النفسية
- يحتوي على مركبات تُساعد في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والقلق.
- يُساهم في تحسين جودة النوم.
6. تعزيز صحة القلب
- يُقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
- يُحسن من تدفق الدم ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
☕ طريقة استخدام قشر القهوة
مشروب قشر القهوة التقليدي:
- اغلي مقدار ملعقة كبيرة من قشر القهوة في كوبين من الماء.
- أضف القليل من الزنجبيل أو القرفة حسب الرغبة.
- اتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- صفِّ المشروب واشربه دافئًا.
ملاحظة: يُنصح بعدم الإفراط في تناول قشر القهوة، خاصة للحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو ضغط الدم، بسبب محتواه من الكافيين