خولنجان صغير 1 كيلو، نوع من الزنجبيلة العطرية، يستخدم في الطبخ العجيب والطب الشعبي لدوره الطبي المميّز.
✅ الفوائد
- غني بمركّبات مثل الكافور والفلافونويد، مضاد أكسدة ومضاد ميكروب
- يساعد في الهضم وعلاج عسر الهضم والغازات
- يُستخدم كمهدئ للعضلات وألم المفاصل (مسكّن بسيط)
- له خصائص طاردة للديدان ومدرّة للبول حسب الطب الشعبي
🍽️ الاستخدامات
- يُضاف طازج أو مطحون للصوص واليخنات
- يُستخدم في الكمبودي والاندونيسي كتوابل
- يُنقع للشاي الدافئ لعلاج الهضم
- يُستخدم في المعجون والخلطات العشبية