ثوم ذكر 1 كيلو، غني بالمركبات الفعالة مثل الأليسين، يدعم المناعة وصحة القلب، ذو نكهة قوية.
✅ الفوائد
- غني بالفيتامينات B6 وC والمنيزيوم والسيلينيوم
- يخفض ضغط الدم والكوليسترول بتحفيز توسع الأوعية
- مضاد للالتهاب، يخفف آلام المفاصل والعضلات
- يدعم المناعة ويرفع إنتاج خلايا الدم البيضاء
- يحتوي مركب أليسين الذي يحارب السرطان ويقي الجهاز الهضمي
🍽️ الاستخدامات
- يطبخ مع الأطعمة كالتوابل
- يستخدم في تحضير التومية، الصلصات، المخللات
- يدهن بالزيت أو يضاف للوجبات اليومية
- يعجن مع الخبز لتعزيز النكهة